Чем заменить смесь - Совет медика

Содержание

Чем заменить смесь на ночь

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, грудное вскармливание необходимо продолжать не менее двух лет. Однако большинство мамочек стараются свернуть лактацию к первому году.

Это объясняется разными причинами: необходимостью выхода на работу, отселением ребенка в собственную кроватку, болезнью, повторной беременностью или обычным желанием.

Если мама твердо решила свернуть грудное вскармливание, необходимо спланировать тактику действий.

Особенности питания ребенка после года

К 12 месяцам жизни ребенок по-прежнему нуждается в материнском молоке, но потребляет его уже в меньшем количестве. В его рацион входят низкоаллергенные фрукты и овощи, различные каши, мясо и кисломолочные продукты. У родителей создается ощущение, что весь перечень меню может с легкостью заменить грудное вскармливание, и пора свернуть лактацию.

За один прием пищи годовалый малыш потребляет около 200 грамм. Этот объем может варьировать в соответствии с пищевыми пристрастиями, настроением, характером крохи. В течение дня детям этого возраста требуется от 4 до 6 приемов пищи. Соблюдение режима удобно маме и комфортно малышу, который примерно понимает, когда и чем его будут кормить.

Первый прием пищи – завтрак. Как правило, мамы кормят детей кашей. Если режим дня предполагает раннее пробуждение, то до завтрака можно предложить кисломолочный или молочный продукт в качестве замены грудного вскармливания.
Обед малыша должен быть разнообразным. Его организм уже научился расщеплять белки, жиры и углеводы. Сбалансированное многокомпонентное питание обеспечивает поступление в организм микронутриентов и исключает вероятность авитаминоза, с которым может столкнуться ребенок при отлучении от груди.
Ужин крохи должен быть сытным, но легким. Если набить желудок малыша трудноусвояемой пищей, бессонная ночь маме будет обеспечена.

Между приемами пищи мамы прикладывают ребенка к груди. Молочные «перекусы» позволяют крохе дождаться следующего приема пищи без чувства голода. Если принято решение свернуть лактацию, перекусы обязательно должны быть заменены. Вместо молока можно давать смесь, подходящую по возрасту, кефир, творог, йогурт или что-то другое.

Нужны ли ночные кормления ребенку старше года

Мамы, решаясь отменить грудное вскармливание, сомневаются по поводу того, сможет ли ребенок не кушать всю ночь и есть ли у него физиологическая потребность в пище.

Специалисты имеют единое мнение – после года малыш может вполне обходится без ночных прикладываний, если днем кушает полноценно. Однако для каждого правила есть исключение.

Чтобы точно ответить на вопрос, стоит ли продолжать кормить по ночам после года, необходимо знать, на каком питании находится ребенок.

Грудное вскармливание

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, в возрасте одного года начинают чаще прикладываться к груди. Такая тенденция не всегда воспринимается мамами верно. Многие родители уверены, что ребенок растет, поэтому ему нужно больше ночных кормлений. На самом деле это не совсем так.

После года грудничок может спать на протяжении всей ночи и не просить пососать грудь. Пробуждения происходят по привычке.

Младенец знает, что может успокоиться у маминой груди и сладко уснуть, поэтому просит грудь. Если женщина откажется от грудных вскармливаний, кроха не будет обделен.

Важно продолжать поддерживать физический контакт с крохой, а лактацию сворачивать без психоэмоционального дискомфорта малыша.

Заменять ночные кормления грудью на смесь после года не следует. Однако днем рекомендуется предлагать ребенку молочный напиток. В состав адаптированной смеси для детей после года входят витамины и микроэлементы, полезные аминокислоты и белки.

Искусственное вскармливание

При искусственном вскармливании большинство педиатров настоятельно рекомендуют убрать ночные кормления. В этом возрасте пищеварительный тракт младенца работает по аналогии со взрослым: пищу принимает и переваривает днем, а ночью нуждается в отдыхе.

Грудное молоко полностью усваивается детским организмом и считается легкой пищей. Этого нельзя сказать об адаптированных смесях для детей после года. Если ребенок просыпается – это всего лишь привычка.

От многих мамочек можно услышать, что малыш после кормления становится беспокойнее и начинает чаще просить смесь.

Дело в том, что пищеварительная система «отдыхает», поэтому смесь не может усвоиться правильно и вызывает вздутие кишечника у крохи.

Сворачивая ночные кормления при искусственном и естественном вскармливании, можно заменять их на воду или давать пустышку. Не рекомендуется предлагать соки, компоты, морсы и другие напитки, содержащие сахар. Они негативно влияют на состояние зубов малыша.

Чем кормить ночью при отлучении от груди

В зависимости от возраста ребенка, специалисты дают разные рекомендации по замене ночных кормлений.

Если малышу еще не исполнилось года, мамочке следует перевести его на смесь.

Необходимо вводить новый продукт в рацион малыша аккуратно, внимательно наблюдая за реакцией.
Не следует давать первую порцию смеси ночью, если малыш до этого сосал грудь. Предложить попробовать новый напиток необходимо в утренние часы и в объеме не более 30 мл.
При отсутствии негативных реакций и кишечных проявлений можно постепенно увеличивать объемы адаптированной смеси. Какую продукцию выбрать для малыша, подскажет педиатр, опираясь на индивидуальные характеристики здоровья.

Комаровский о ночных кормлениях после года

Если отмена ночных кормлений происходит после года, врачи не рекомендуют заменять их смесью. В этом возрасте малыш может отдыхать по 8-10 часов без пробуждений для приема пищи. Однако многое зависит от темперамента и состояния здоровья ребенка. Беспокойство усиливается при прорезывании зубов, в период скачков в развитии, а также во время болезни.

Чтобы свернуть лактацию максимально комфортно для ребенка, необходимо убирать кормления постепенно, начиная с последнего. Это может спровоцировать ранние пробуждения, однако со временем малыш привыкнет, что груди нет, и будет спать дольше.
Если кроха сильно беспокоится, можно дать ему воды. Желательно, чтобы он пил из кружки. Это поможет разделить сосательный рефлекс с приемом пищи – процессы, которые ранее были неразрывно связаны.
Для успокоения младенца маме необходимо находиться рядом в течение дня и поддерживать тесный контакт. Малыш должен понимать, что его любят, как и раньше, поскольку большинство детей в возрасте года болезненно переносят отлучение от груди.

Решаясь свернуть лактацию, женщине необходимо в первую очередь настроиться самой. Бывает так, что малыш уже готов оказаться от груди, а мама еще не в силах попрощаться с прикладываниями. Важно не сходить с намеченного пути и медленно двигаться к своей цели.

Если мама твердо не решила, что надо отказаться от ГВ, следует повременить с этой затеей. Нельзя сегодня отлучать ребенка, а завтра сдаться и предложить грудь.

Такие ситуации вызывают психоэмоциональный дискомфорт у малыша и становятся причиной нарушения сна, капризов, беспричинного плача.

Некрасова Анастасия Михайловна

Врач-педиатр, детский кардиолог

Задать вопрос

Типичные ошибки при искусственном вскармливании

Многие ошибки, кажутся, настолько очевидными, что сложно поверить в их реальность. Поверьте, мозг только что родившей впервые мамы работает специфично. А если ИВ было результатом неудачного, но желанного ГВ или каких-то проблем со здоровьем ребёнка, голова у мамы вообще идёт кругом.

Я, например, была бы рада такой информации, собранной воедино. Сегодня речь пойдёт об ошибках, связанных с выбором и покупкой смеси.

Данная статья — продолжение темы сложностей с информацией про искусственное вскармливание и типичные ошибки при ИВ.

Частая смена смеси

Переход с одной смеси на другую — процесс непростой и длительный. Как правило, занимает порядка 1 недели. При этом привыкание организма может быть ещё дольше.

Ребёнок рождается почти со стерильным ЖКТ, который должен заселиться всякими полезными бактериями, а заодно и неполезными, но постоянными спутниками жизни любого человека, на это тоже нужно время.

Отсюда разные поводы для беспокойства молодых мам: стул не тот, подозрительные прыщики, колики, газики.

У мам с ГВ в данном случае начинается паника по поводу их питания, некоторые переходят на строгий рацион и питаются одними кабачками и гречкой.

А мамы с ИВ сразу начинают охоту на ведьм. Они делают вывод, что смесь не подходит, и её нужно срочно менять! Для начала стоит проконсультироваться с педиатром, возможно, то, что вас волнует не такое масштабное, чтобы срочно менять смесь.

Мы столкнулись в своё время с так называемым цветением. У некоторых малышей в 3-4 месяца вдруг могут высыпать прыщики на лице, груди. Какой-то гормональный процесс, типа подростковых прыщей.

От доброжелателей тоже слышала советы – нужно срочно менять смесь. А они её почти 2 месяца уже ели и никаких высыпаний не было. Педиатр сказала, то ничего страшного не видит, нужно просто наблюдать.

Смесь не меняли, прыщи сами прошли.

Выбор специальной, лечебной смеси без врачебного назначения

На рынке огромное количество смесей. Существуют специальные смеси: гипоаллергенные, кисломолочные, безлактозные, антирефлюксные, гастро и т.д. и т. п.

Некоторые мамы при малейших намеках на проблему с питанием, самоназначают своему ребёнку специальную смесь. Высыпало пару прыщиков – бегом за гипоаллергенной смесью. А это всего лишь потничка была.

Срыгнул ребёнок – в панике рыться в интернете и по советам неизвестных мам давай пихать в ребёнка антирефлюксную смесь.

Срыгивания для ребёнка могут быть нормой, если при каждом кормлении не более 1 столовой ложки и не более 1 фонтана в день!

Нашей двойне при рождении была назначена специальная смесь – Пре (или «0»-нулевая). Она предназначена для недоношенных и маловесных детей. Данная смесь с повышенной калорийностью и бОльшим количеством белка. Как правило, на этой смеси дети хорошо набирают вес.

Педиатр рекомендовал эту смесь до достижения детьми веса в 3200-3500. И хотя наша дочка до сих пор отстаёт от общих весовых норм, мы закончили давать ей эту смесь, как и рекомендовал врач.

Некоторые родители, стремящиеся быстрее раскормить своих чад, продолжат давать такую смесь и далее. Ни к чему хорошему это не приводит. Вес — не главное в развитии ребёнка. А излишний вес и слишком быстрый его набор могут затормозить развитие двигательных функций.

От нашей детской массажистки слышала историю про маму, которая кормила «Пре» до 8 месяцев.

Ребёнок был настолько пухлый, что даже переворачиваться был не в состоянии!

Выбирайте специальную, лечебную смесь только после консультации с педиатром и вовремя меняйте её на обычную.

Выбор редкой смеси

Конечно, если речь идёт об особой лечебной смеси, которая рекомендована педиатром и её аналогов нет, а продаётся она только на заказ, это одна ситуация.

Но если вам по отзывам понравилась какая-то супер-пупер смесь, с которой и спят хорошо, и вундеркиндами становятся и разве что дети не левитируют, убедитесь в том, что у вас не будет сложностей с её приобретением. Даже в Москве есть такие смеси, которые купить не просто. В другие городах, подозреваю, могут быть сложности даже с относительно популярными смесями.

Необходимо помнить о том, что резкий перевод новорожденного с одной смеси на другую может негативно сказаться на его здоровье. А при невозможности купить нужную вам смесь, задержках с её поставкой, вам придётся так поступить.

Мне очень понравилась по отзывам и описанию смесь, которая официально в РФ не поставляется, только под заказ, либо из-за рубежа. Меня охладило отсутствие состава смеси на русском и даже на английском языке.

С редкой смесью могут быть проблемы не только с покупкой, но и с консультированием педиатра.

Отсутствие смеси про запас

Заведите себе «заначку» смеси, которую можно использовать только в крайнем случае. Конечно, не забудьте про сроки годности и условия хранения.

С двойней первое время смесь заканчивалась всегда неожиданно. В ближайшем супермаркете её не купить. А если прибавить желание сэкономить, нужно прибавлять минимум 1 день на доставку.

Покупка смеси в непроверенных магазинах

Разброс цен на одну и ту же смесь в интернете огромный.

Мы изначально выбрали достаточно дорогую смесь. Смесь, которую дети вынуждено ели в связи с малым весом, тоже стоила прилично. Поэтому я регулярно искала и ищу наиболее выгодные предложения. Однако какой бы не была привлекательной цена, всегда заказываю на пробу 1-2 банки и только потом могу взять коробку.

Насчёт слухов о поддельных смесях (встречала, например, такой и о нашей смеси) комментировать не берусь. Но вот условия хранения смесей магазин или их поставщик может игнорировать.

Обращайте внимание на признаки испорченной смеси: подозрительный запах, нетипичный цвет, комки. В таких случаях можно связаться с производителем и проконсультироваться. Они сами заинтересованы, чтобы на рынке не было такой продукции.

Покупка смеси одного производителя, но разных заводов

Есть популярные марки смесей, которые производят разные заводы-изготовители (разные страны). Отсюда про одну и ту же смесь встречаются противоречивые отзывы. Обращайте внимание на такие ситуации.

Если вы сначала кормили смесью с одного завода, а потом купили точно такую же, но другого завода, могут неожиданно появиться проблемы, которых раньше не было.

В части 3 вы найдёте — Ошибки, связанные с приготовлением смеси и кормлением.

Ребенок не ест смесь: что делать и чем заменить?

В жизни молодых мам появляются различные проблемы. Например, что нужно делать, если ребенок не ест смесь? Норма это или патология? Как исправить эту ситуацию? Стоит подробнее обсудить эти важные вопросы.

Для чего нужна смесь?

Смесь является основой питания для новорожденного малыша в том случае, если у его матери полностью отсутствует грудное молоко или же оно вырабатывается в недостаточном количестве. Она выпускается в виде порошка, который требуется развести водой.

Обычно малыши активнее употребляют этот продукт, чем грудное молоко. Во-первых, им легче насытить организм. Во-вторых, жидкость из бутылочки употребить гораздо проще, нежели добывать ее из груди. Но встречаются такие ситуации, когда ребенок не ест смесь.

В таком случае родителю требуется найти причину отказа от нее или задуматься о другом варианте питания.

Возможные причины

Каждый организм индивидуален, а особенно тот, который сформировался совершенно недавно. Один малыш может с удовольствием употреблять определенный продукт, а другой будет упорно от него отказываться. Но все-таки есть несколько причин, почему ребенок не ест смесь, не зависящих от его вкусовых предпочтений:

Неправильно подобран продукт. Многие мамочки сталкиваются с тем, что смесь не понравилась малышу. Появляется необходимость перепробовать массу вариантов для того, чтобы найти подходящий вариант.
Переход с грудного вскармливания на искусственное кормление. В этом случае кроха начинает тяжело переживать разлуку с матерью и отказывается от употребления жидкости из бутылочки. Помните, что даже самая качественная дорогостоящая смесь никогда не сможет заменить материнского грудного молока. Поэтому переводить кроху на искусственное вскармливание стоит только в крайнем случае и постепенно отучая его от груди, чтобы малыш смог привыкнуть к новой для него форме питания.
Плохое самочувствие или заболевание. Если ребенок мало ест смесь или временно отказался от нее, то стоит пронаблюдать за его общим поведением. Возможно, кроху что-то беспокоит.
Неправильно подобранная посуда. Малыш может отказываться есть оттого, что ему неудобно это делать. Например, ему может не понравиться слишком жесткая, маленькая или большая соска.

Если ребенок перестал есть смесь, то необходимо попробовать заменить продукт или посуду, из которой он употребляется. При отсутствии положительного результата следует обратить внимание на его поведение.

Практически у всех малышей в возрасте 1 года уже есть зубки. Их прорезывание сопровождается чувством боли и дискомфортом.

Если ребенок не ест смесь из бутылочки и отказывается от соски, то причина может крыться именно в образовании воспалительного процесса в области десен. Первое, что нужно сделать – снять боль.

Для этого требуется обработать пораженный участок охлаждающим гелем. После этого можно приступить к кормлению малыша.

Ненавистные колики

До 3 месяцев жизни ребенка происходит формирование пищеварительной системы. Процесс неправильной переработки пищи называется коликами.

При этом малыш начинает чувствовать дискомфорт, от чего он становится капризным. Выход из такой ситуации аналогичен тому, что и при прорезывании зубов.

Сначала следует устранить болевой симптом массажем или лекарственным препаратом, а затем накормить ребенка.

Правила выбора бутылочки

Что делать, если ребенок не ест смесь? Педиатры настоятельно рекомендуют правильно подобрать для него бутылочку. Выбор стоит делать, основываясь на нескольких факторах:

Если возраст малыша не превышает 4 месяцев, то соска должна быть из латекса. Силикон слишком тугой для младенца, его достаточно сложно сдавливать деснами и губами.
Еще один важный момент – выбор отверстия в соске. Оно должно соответствовать способностям малыша употреблять пищу и проглатывать ее. В обязательном порядке следует обращать внимание на то, для какого возраста предназначена посуда. Эта информация указывается на упаковке.

Педиатры настоятельно рекомендуют выбирать специальную бутылочку с антиколиковой системой. Подобное приспособление снижает риск заглатывания воздуха вместе с пищей, а, следовательно, малыш не будет срыгивать и в его животике не появится газообразование.

Правила подбора смеси

Еще одна причина, по которой ребенок не ест смесь, — неправильно подобранный продукт. Выбирать его стоит? также учитывая несколько нюансов:

Самое важное, что нужно делать – учитывать возраст малыша. Продукт создается с учетом особенностей работы пищеварительной системы. В обязательном порядке стоит изучить информацию, указанную на упаковке.
Второй важный фактор – это состав. Если ребенок отказался есть смесь, то следует подобрать новый продукт, отличающийся по составу.
Если одна смесь не подошла, например, ребенок отказался ее употреблять или от нее появилась аллергическая реакция в виде высыпаний на коже, то рекомендуется обратиться за помощью к педиатру. Он поможет подобрать наиболее подходящий вариант питания.
Самое важное правило – не стоит экономить на детском питании. Чем ниже цена, тем ниже качество продукта.

Стоит учесть, что, помимо выбора смеси, немаловажную роль играют и правила ее приготовления. На упаковке продукции указан требуемый температурный режим, дозировка воды и смеси для каждой возрастной категории детей. Стоит придерживаться этих правил, в противном случае жидкость получится водянистой или перенасыщенной, из-за чего ребенку не захочется ее есть.

Чем можно заменить смесь?

Грудной ребенок не ест смесь? Что делать, если все методы устранения причин отказа от нее не приносят желаемого результата? Конечно же, возникает необходимость в замене продукта. Отличной альтернативой смеси является грудное молоко.

Его выработка может осуществляться еще в течение нескольких месяцев после того, как малыш отказался от груди. Наладить лактацию могут помочь специальные травяные чаи с содержанием фенхеля, аниса, ромашки или шалфея.

Если же возможности перевести малыша на грудное вскармливание нет, а смесь он категорически не воспринимает, то стоит искать другие способы кормления.

Если малышу уже больше 6-8 месяцев, то ему можно давать каши и йогурты в жидком виде на завтрак и перед сном. Они такие же питательные и полезные, как смесь. Дети обычно их активно употребляют. Кроме того, широкий ассортимент вкусовых добавок позволяет подобрать наиболее подходящий для малыша вариант.

Более взрослые дети от 10-11 месяцев вовсе могут обходиться без смеси. В этом возрасте для них доступен широкий ассортимент прикорма, а также они могут питаться за общим столом.

Сложнее найти альтернативу смеси для маленьких детей, возраст которых еще не достиг 6 месяцев. В этом случае рекомендуется давать ему молоко животных, разведенное водой, лучше всего козье, так как оно полезное и нежирное. Не рекомендуется давать крохе свежее коровье молоко, которое является тяжелой пищей для желудка.

У кого-то молока нет совсем, а есть женщины, у которых оно вырабатывается в чрезмерном количестве. Многие молодые мамочки занимаются перекупкой чужого молока, которое также может стать прекрасной альтернативой смеси. Но этот метод не является безопасным, рекомендуется удостовериться в соблюдении гигиенических норм и отсутствии болезней у женщины.

Пора к врачу?

Смесь — это основа питания малыша. Если тот от нее отказывается, значит, он не получает достаточного количества питания. Соответственно, возникает прямая угроза его жизни и здоровью. Существует ряд причин, при появлении которых требуется незамедлительно обратиться к врачу:

Ребенок абсолютно ничего не ест длительное время — более суток.
Отсутствие аппетита сопровождается тошнотой или диареей.
Ребенок не хочет есть смесь, но при этом он постоянно капризничает.
Отсутствие аппетита сопровождается повышением температуры тела.

При появлении хотя бы одного из вышеперечисленных симптомов требуется обратиться к педиатру. Врач выявит причину отказа от приема пищи и назначит комплексную терапию по ее устранению.

Заключение

Если ребенок не ест смесь, то это достаточно серьезная проблема, о разрешении которой незамедлительно должен задуматься каждый родитель. Важно найти причину отсутствия аппетита и своевременно устранить ее.

Творопыш в мультиварке: рецепт и чем заменить смесь Dr.Oetker

Приготовление творожной запеканки без муки из творога — совсем нелегкое дело. Каждая хозяйка в этом рецепте стремится создать скорее творожный, чем мучной вкус. Чтобы пирог из творога получился одновременно творожным и хорошо пропекся, я решила испечь творопыш в мультиварке, используя смесь для выпечки Dr.Oetker с одноименным названием.

Состав упаковки мучной смеси Dr.Oetker Творопыш

В составе продукта несколько простых ингредиентов, смешанных в необходимых пропорциях для получения вкусного, пористого и одновременно пышного творожного пирога или запеканки:

Не содержит ГМО;
Крахмал кукурузный;
Ароматизатор (идентичный натуральному «ваниль»);
Загуститель (модифицированный картофельный крахмал).

Пищевая ценность 1 пачки смеси Dr.Oetker Творопыш 60 г составляет 213 Ккал, из которых БЖУ 0,18/0,06/52,98. Как видно, почти 53 г углевода в упаковке для готовки творожного пирога и запеканки, позволяют использовать ее тем, кто на диете. пакетика рассчитано на:

Молоко — 250 мл (¼ л);
Творог (жирность 9% или 18%) – 750 г.

Творопыш: рецепт с упаковки и пошаговые фото

Заприметила на прилавках супермаркетов эту смесь. Особенно впечатлил лозунг «Творопыш» — творожный пирог и запеканка всегда получаются!». Решила испытать эту чудо-упаковку в деле. Купила все необходимые продукты.

Ингредиенты для творожного пирога

Яйца – 5 шт.;
Сахарная пудра с ванильным вкусом Dr.Oetker – 150 г;
Творог (9% или 18% жирности) – 750 г;
Смесь для творожного пирога и запеканки Творопыш – 1 пачка (60 г);
Молоко (любой жирности) – 250 мл (¼ л);
Изюм (вымытый, высушенный, обсыпанный мукой) – 3 ст.л. (20 г).

Инструкция по приготовлению творопыша с упаковки

Берем нужное количество яиц, отделяем белки от желтков в разные емкости.К белкам добавляем 1 ст.л. сахарной пудры с ванильным вкусом от «Др. Оеткер». Я заменила свежемолотым сахаром и ванилином. Далее взбиваем белки до образования пышной пены.

https://www.youtube.com/watch?v=hsy9NR7CFQI

Займемся желтками: к ним добавляем творог жирностью 9-18%, ванильный сахар (достаточно 1 пакетика) и содержимое пакетика — смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш.Эту массу перемешиваем, вливаем необходимое количество молока.

Взбиваем миксером сначала на медленной скорости, далее увеличиваем обороты. Продолжительность этого процесса около 5-ти минут.К полученной творожной массе с мучной смесью добавляем оставшиеся ингредиенты: взбитые белки, изюм. Причем изюм заранее нужно вымыть, обсушить и обвалять в муке.

Так он лучше распределится по тесту. Все аккуратно перемешиваем сверху вниз, чтоб белки не осели.

Выпечка домашней запеканки из творога

Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, ее предварительно смазываем любым жиром (растительным или сливочным маслом, к примеру) и обсыпаем мукой. Рекомендуемый диаметр формы 24-26 см.

Я выпекала в силиконовой форме, ее смазала растительным маслом (мукой не обсыпала).Выпекаем при температуре 170 градусов около 1 часа, далее даем остыть в духовке еще 10 минут. Получается очень вкусно.

Для красоты, сверху можно обсыпать сахарной пудрой.

Творопыш с этой мучной смесью у меня получился. Внутри пирог достаточно пористый, имеет приятный и нежный творожный вкус. Мне захотелось отрезанный кусочек полить сметаной, добавить варенье.

Не скажу, что творожная запеканка похожа на желе, но немного на паннакоту смахивает. Если не использовать подливку в виде сметаны и варенья, то вполне себе диетическое белковое блюдо.

По моим расчетам выходит 207 Ккал на 100 г творожной запеканки.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 207
Белки: 9.76
Жиры 11.15
Углеводы: 17.17

Где купить Творопыш Dr.

Oetker в Москве, СПб, Ростове или других городах России и стран СНГ – ответ прост, в супермаркетах в отделе специй или компонентов к выпечке. Цена невысокая и доступна любому покупателю, так чтоб каждый истинный кулинар испытал эту смесь в деле.

В моем супермаркете был представлен целый стенд от Dr.Oetker. Так что, есть идеи испытать еще кое-что от этого производителя.

Чем заменить смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш: готовим в мультиварке

Зная состав с упаковки смеси для выпечки Dr.Oetker Творопыш и испробовав его на практике, решила испечь творожный пирог без нее.

Поскольку одной из главных моих кухонных помощниц является мультиварка, то рецепт адаптировала для нее. Многие хозяйки меня поймут: поставил выпекать и занимайся своими делами. Прозвучит сигнал и вуаля – блюдо готово.

Далее подробно расскажу, чем заменить смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш, поделюсь опытом.

Ингредиенты для домашней запеканки Творопыш

Яйца – 2 шт. крупных «С0»;
Творог (жирностью 18%) – 550 г;
Кефир (молоко или натуральный йогурт) – 150 мл;
Ваниль – 0,5 г (на кончике ножа);
Сахар песок – 120 г;
Соль – 2 г;
Изюм – 25 г (по желанию).

Чем заменить смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш

Манная крупа – 2 столовые ложки с горкой;
Кукурузная мука – 3 ст.л.;
Кукурузный крахмал – 2 ч.л.;
Разрыхлитель для теста – 1 упаковка 7 г.

Как готовить запеканку из творога в мультиварке

Творог насыпать в большую миску, в которой впоследствии будет удобно взбивать миксером. Добавить 2 яйца, соль, сахар, ваниль. Перемешать вилкой, немного разминая комочки творога. Влить домашний йогурт (либо заменить кефиром или молоком). Я использую именно этот продукт, поскольку он всегда есть в холодильнике – готовлю еженедельно для всей семьи из закваски.
Все перемешать удобным кухонным приспособлением, я использую ложку с длинной ручкой.
Теперь вопрос: чем заменить смесь творопыш Доктор Эткер? В отдельной емкости смешать сухие компоненты: манную крупу, кукурузную муку и крахмал, разрыхлитель для теста. Это будет нашим загустителем для запеканки. Далее вмешать эту смесь в творожную при помощи миксера.
Взбивать все до однородной и немного вязкой массы, похожей на густое тесто на блины.
Смазать силиконовую форму растительным маслом, вылить в нее подготовленную смесь. Используйте просто чашу для мультиварки, если нет дополнительной силиконовой формочки. Так пирог будет выпекаться немного дольше.
Силиконовая форма с серединкой внутри, как у меня, дает возможность равномерно и быстро пропечься пирогу во всем объеме.
Выпекать в мультиварке 60-80 минут на режиме «Выпечка» при мощности 900 Вт. Если мощность меньше, то время увеличить и проверять готовность деревянной шпажкой.

Важно! Не вынимайте сразу творожную запеканку из мультиварки (из формы), дайте ей немного остыть. По моему опыту, минут 20-30. Так она лучше скрепиться и после ее легко нарезать на порционные кусочки.

По вкусу моя творожная запеканка получила очень нежной и обалденно вкусной. Выпекая второй раз, я забыла добавить изюм, поэтому украсила клубникой.

Она стала еще вкуснее с более изысканным вкусом. Скорее всего, из-за кукурузной муки она чуточку плотнее, чем со смесью Доктора Откера. Это если сравнивать рецепт с упаковки и мой.

Советы и рекомендации по использованию смеси Творопыш

Обезжиренный творог 0% лучше не брать, поскольку это может повлиять на вкус и однородность готового блюда. Тем, кто худеет или на диете, молочные жиры полезны, они благоприятно влияют на состояние кожи и волос.
Слышала по отзывам, что некоторые хозяйки используют смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш для приготовления сырников, при этом полностью исключая муку. Но я готовлю их несколько иным способом и называю правильные сырники.
Обе запеканки не уступают друг другу по вкусовым качествам, по консистенции и способу приготовления. Удобно использовать готовую смесь для выпечки Dr.Oetker Творопыш, если не забыли ее купить. А так, подручные компоненты (манка, кукурузная мука и кукурузный крахмал) оказались у меня дома и вкус от этого не изменился.
И напоследок, выпекать в мультиварке в силиконовой форме очень удобно. Особенно выигрышно смотрится подача готового блюда.

Чем заменить грудное молоко

Лучшей пищей для младенца всегда будет грудное молоко, но в жизни нередки ситуации, когда ребенок по разным причинам лишается этого необходимого продукта. Как подобрать правильную замену и грамотно перевести малыша на смесь?

Перевод на смешанное или искусственное вскармливание — это всегда стресс для ребенка. Какой бы «проверенной» или, наоборот, современной ни была смесь, она все равно не сможет заменить малышу материнское молоко. К счастью, ситуации, при которых ребенка действительно не рекомендуется кормить грудным молоком, встречаются редко.

Со стороны ребенка противопоказаниями к грудному вскармливанию являются некоторые болезни обмена веществ (фенилкетонурия, галактоземия). Со стороны мамы -тяжелые заболевания (почечная или сердечная недостаточность, психические заболевания, злокачественные новообразования) или опасные инфекции, при которых возможно заражение ребенка (ВИЧ-инфекция, гепатит С, открытая форма туберкулеза).

Другие ситуации — назначение маме определенных лекарственных препаратов, обнаружение в молоке стафилококка, проблемы с грудью — не означают обязательного прекращения грудного вскармливания. Всегда можно найти компромиссный вариант, позволяющий пройти лечение и продолжать кормить малыша грудью.

2. Нужно знать

СКОЛЬКО МОЛОКА МОЖЕТ ВМЕСТИТЬ ЖЕЛУДОК РЕБЕНКА ЗА ОДНО КОРМЛЕНИЕ.

Первая неделя — 40-60 мл
Вторая неделя — 60-80 мл
Третья неделя — 90-110 мл
Четвертая неделя — 100-120 мл
К концу второго месяца — 150-170 мл
К концу третьего месяца — 160-180 мл
К концу четвертого месяца — 160-180 мл

3. Не хватает молока?

Часто молодым мамам кажется, что у них недостаточно молока и малыш не наедается. Проверить это очень просто — проведите контрольное взвешивание до и после кормления (лучше несколько раз: малыш при этом должен быть раздет и без подгузника). Если кроха съел свою физиологическую норму молока, можно с уверенностью утверждать, что он насытился.

Впрочем, иногда у кормящих мам молока действительно начинает вырабатываться меньше, чем обычно. Такие периоды называются лактазными кризами. В этом случае не торопитесь докармливать ребенка смесью, а прикладывайте его к груди почаще, и тогда молоко вновь начнет прибывать в прежнем объеме.

ПРИЗНАКИ ИСТИННОЙ НЕХВАТКИ МОЛОКА

Кормящая мама не чувствует, что грудь наполняется между кормлениями.
В норме подгузник меняют через каждые 3 часа. Если по истечении этого времени подгузник сухой или чуть набухший — это признак того, что мочеиспускание у ребенка стало более редким.
Происходят изменения со стулом ребенка — если у грудничка обычно стул бывает после каждого кормления, то теперь это случается реже. Кроме того, стул может стать более плотным.
Ребенок плохо прибавляет в весе.

Можно действовать и по-другому: если ребенок плачет из-за того, что голоден, то его можно докормить смесью, чтобы он спокойно спал.

А вот мама в этот период в обязательном порядке сцеживается руками или молокоотсосом после каждого кормления (даже ночью!), действительно часто прикладывает ребенка, пьет разные чаи для кормящих мам, отвары, гомеопатические средства. Этот способ гораздо спокойнее, а результат такой же.

Начинать давать ребенку смесь нужно только в том случае, когда все средства, направленные на улучшение лактации, не дали результатов. Докармливать ребенка нужно только после того, как вы приложили его к обеим молочным железам, даже если молока в них совсем мало. После этого можно дать ребенку смесь, начиная с 20-30 г в одно кормление.

Если есть необходимость полностью перейти на искусственное вскармливание, замените сначала половину одного кормления, затем это кормление целиком, потом таким же образом еще одно и т. д. Перевод ребенка с грудного молока на смесь займет у вас 5-7 дней.

Таким же образом происходит переход с одной смеси на другую (но только по рекомендации педиатра).

4. Как правильно выбрать смесь

Наиболее подходящую именно для вашего малыша смесь должен назначить врач-педиатр. Но и родителям необходимо знать некоторые критерии ее выбора.

Так, до 6 месяцев для младенца приемлемы только адаптированные заменители грудного молока: по своему составу они максимально приближены к женскому молоку и обогащены всеми необходимыми для младенца витаминами и минеральными веществами.

Кроме того, в состав адаптированных молочных смесей входят нуклеотиды (биологически активные вещества, которые повышают иммунитет ребенка и оказывают положительное влияние на процесс пищеварения) и таурин (аминокислота, необходимая для правильного формирования мозга и зрительного анализатора у ребенка).

Большинство смесей делятся на начальные — для детей с 0 до 3 месяцев (Хумана ПРЕ), в возрасте с 3 месяцев — Хумана 1, с 6 месяцев — Хумана 2, Хумана 3 — с 10 месяцев, так же новинка Хумана Джуниор — с 12 месяцев. Все начальные смеси являются адаптированными.

Отличие же последующих смесей в том, что у них выше энергетическая ценность — в них увеличено содержание белка, железа и других важных пищевых веществ. Ряд смесей, которые содержат усредненное количество всех необходимых для ребенка первого года жизни питательных веществ, можно назвать универсальными.

Они могут использоваться для кормления детей с рождения до 1 года (на упаковке указано «0-12 месяцев»).

5. Сколько съесть?

Для детей первых десяти дней жизни суточный объем пищи рассчитывается по следующей формуле: N (количество дней жизни новорожденного) х 70 или на 80.

Коэффициент 70 используется для детей, родившихся с массой тела, равной 3200 г или менее, а коэффициент 80 — для детей с весом более 3200 г. Например, вашему малышу 10 дней от роду и он родился с весом более 3200 г.

В таком случае ему потребуется 800 г смеси в день (10 х 80 = 800).

6. Особенности кормления

Один из самых распространенных вопросов на форумах — допаивать ли малыша, находящегося на искусственном вскармливании, водой. Современные медики считают, что при кормлении ребенка адаптированными смесями давать ему дополнительно воду не нужно.

Но если вы чувствуете, что малыш испытывает жажду, то воду можно начать предлагать с 3-4 недель в перерывах между кормлениями по 20-30 мл.У детей на искусственном вскармливании стул более редкий и оформленный, чем у грудничков.

Малыши-искусственники могут испытывать меньше проблем из-за колик, чем груднички, поскольку в их случае нет зависимости от того, чем питается мама. Однако, с другой стороны, причиной колик у искусственников может быть неправильное разведение смеси, а также заглатывание воздуха при неправильном положении бутылочки во время кормления.

В дальнейшем суточный объем пищи для детей до 1 года рассчитывается с учетом их массы тела в определенном возрасте.Для детей в возрасте от 10 дней до двух месяцев суточный объем пищи должен составлять 1/5 от массы тела (в среднем 600-900 мл). Например, 4000 г : 5 = 800 г в день.Для детей от 2 до 4 месяцев -1/6 массы тела (800-1000 мл).

Для детей от 4 до 6 месяцев -1/7 массы тела (900-1000 мл).Для детей от 6 месяцев до 1 года — 1/8-1/9 массы тела (900-1100 мл).Суточный объем нужно разделить на число кормлений, и тогда получится количество пищи, которое ребенок должен съедать за одно кормление.

В первые месяцы жизни младенца нужно кормить 6-7 раз в день — через каждые 3-3,5 часа с 6-часовым ночным перерывом. После того как вы начнете вводить прикорм, ребенок переводится на 5-разовое питание (через каждые 4 часа).

7. Готовим смесь

Развести смесь совсем несложно, но при этом нужно соблюдать несколько правил.Перед приготовлением смеси тщательно вымойте руки.Возьмите простерилизованную бутылочку и наполните ее горячей (50-60 градусов) кипяченой водой. Возможен вариант, когда вы используете специальную детскую воду, которую кипятить не надо.

Тогда смесь засыпается в воду комнатной температуры, а затем подогревается. Так делают гораздо чаще.С помощью мерной ложки добавьте необходимое количество сухой смеси и перемешайте.

Не старайтесь для повышения питательности насыпать порошок в ложку «с горкой» — это может привести к нарушениям пищеварения у малыша (чрезмерным срыгиваниям, рвоте, неустойчивости стула, аллергии).Температура готовой смеси должна соответствовать температуре грудного молока, то есть быть примерно 36-37 градусов.

Это можно проверить, капнув несколько капель смеси на запястье (при этом не должно ощущаться ни тепла, ни холода). Лучше дать более холодную смесь, чем более горячую.Если малыш не съел всю приготовленную смесь, не оставляйте остатки до следующего раза. Перед каждым кормлением разводите свежую порцию смеси. Также смесь нельзя готовить заранее (например, на ночь).

Максимальное время хранения приготовленной смеси в холодильнике — 2 часа. Мойте бутылочку после каждого кормления горячей водой с содой или детским средством для мытья посуды. Для детей первых недель жизни соски и посуду необходимо хотя бы один раз в день помещать в стерилизатор.

Случается, что с переходом на искусственное вскармливание у мамы возникает соблазн полностью перепоручить процесс кормления и ухода за ребенком кому-то еще (няне или бабушке). Даже если вы работаете и не можете быть с ребенком постоянно, постарайтесь то время, когда вы дома, посвятить крохе. Это общение нужно и малышу, и вам.

8. Как понять, что смесь не подходит ребенку?

У младенца начались запоры или, наоборот, разжижение стула.

Появилось урчание в животе, вздутие, газы, колики, из-за которых ребенок плачет во время кормления или сразу после еды.

Кроха стал помногу срыгивать.

На коже малыша появилась сыпь.

Если реакция возникла в первые дни знакомства ребенка с новой смесью, не спешите сразу отменять ее; продолжайте давать в прежнем объеме еще 2-3 дня. Часто неприятные симптомы проходят, как только организм малыша привыкает к продукту. Менять смесь можно только в самом крайнем случае, и принимать это решение должен врач.

Вне зависимости от того, кормите ли вы ребенка грудью или из бутылочки, в эти моменты малыш все равно ощущает близость мамы. А грамотно подобранные бутылочки и соски позволят вам правильно организовать процесс кормления. При выборе товаров для кормления и ухода за вашим ребенком решающее значение имеют безопасность, качество и удобство.

Убедитесь что все выбранные вами бутылочки и соски соответствуют международному стандарту качества.

Помните, что самое важное для вашего малыша и его здоровья — это ваши любовь и забота.

Публикация: 2011-09-06 16:58:29